Schonmal blaues Essen probiert?
So widerlich es dem einen erscheinen mag, umso interessanter ist es für den anderen. Ich hatte einfach keine Lust mehr auf grünes und gelbes, teilweise rotes essen. Da entdeckte ich die blaue Lebensmittelfarbe im Schrank.
oben links: Kartoffelpuffer mit blauem Apfelmus und Johannisbeeren
oben rechts: blauer Reis
unten links: Wackelpudding, aus Mexiko. Den musste ich nicht färben.
unten rechts: Kartoffelpüree
Es ist zu sagen das sich gelbe Nahrung schwieriger blau färben lässt. Wer in Kunst aufgepasst hat weiß das
gelb + blau = grün ergibt.
Fazit:
Warum also bis Weihnachten warten bis es Plätzchen mit bunten Streuseln gibt? Wer Lust hat sich das normale Essen selber zu "designen" der kann ganz einfach mal zur Farbe greifen.
Das Auge isst mit!
C.
© JandC
